Ruispuolukka yllätys
1 dl hapankorppuja
1 prk Marja Plus -puolukkasosetta tai omatekoista sokeroitua puolukkasosetta
Kastike:
1/2 dl kevytkermaa
1/2 dl rahkaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
Hienonna hapankorput kaulimella. Paahda jauhe pannulla ruskeaksi. Sekoita juuri ennen tarjoilua korppujauhe ja puolukkasose. Jaa 3-4 annoslasiin.
Sekoita kastikkeen ainekset ja nosta lusikalla pinnalle. Norota pinnalle hieman hunajaa.
resepti: Kirsti Eskelinen